La cave

« Le vin est semblable à l’homme, on ne saura jamais à quel point on peut l’estimer et le mépriser,l’aimer et le haïr, ni de combien d’actions sublimes et de forfaits monstrueux il est capable ». Charles Baudelaire

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Vallée du Rhône

♦ Rasteau. Cave de Ortes. 2010
20,50 € 75cl 11,00 € 37.5cl
Robe rouge rubis intense. Arômes de fruits rouges, épices et réglisse.

♦ Beaume de Venise. Dom Venitia. 2011
24,00 € 75cl
Robe intense. Parfums de garrigue, thym, romarin, arômes de fruits noirs.

♦ Crozes Hermitage. Cave de Tain. 2009
27,00 € 75cl 15,00 € 37.5cl
Vin harmonieux, riche et souple. Arômes de fruits rouges confiturés. Tannins veloutés.

♦ Saint Joseph. Cave de St Désirat. 2009
30,00 € 75cl
Robe rubis brillante et limpide. Attaque ronde légerement réglissée. Finale sur des tannins soyeux et souples.

♦ Chateauneuf-du-Pape. Château de Vaudieu. 2007
46,00 € 75cl
Robe rubis profond. Bouche ample et corsée sur des arômes de fruits noirs et de fumé.

♦ Côte rôtie. « Cuvée du Plessy » G.Barges. 2009
61,00 € 75cl
Robe rubis soutenue. Belle profondeur, bonne longueur en bouche.

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Bourgogne et Beaujolais

♦ Enfants terribles. 2010
22,50 € 75cl
Robe nuancée de pourpre tendant vers le rubis. Ce vin dispose d’une large palette aromatique de fruits rouge (groseille, chair de cerise). Structure souple grâce à des tannins mûrs.

♦ Haute Côte de Nuit. P.Bouchard. 2011
30,50 € 75cl
Vin rond et gourmand, qui séduit par un nez de sous bois et de cassis, et des tannins soyeux.

♦ Morgon. Domaine « Vieux Cèdres ». 2011
21,00 € 75cl 12,00 € 37.5cl
Paré d’une robe grenat profond ce vin révèle des arômes de fruits mûrs à noyau (cerise, pêche, abricot).

♦ St Amour. Domaine « Des Billards ». 2010
28,00 € 75cl
Vin fruité avec des arômes de pêche et framboise. Bouche charpentée et charnue.

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Bordeaux et Pays de Loire

♦ Saint Emilion. « Le petit Fourney ». 2009
32,90 € 75cl
Robe pourpre et brillante. Nez de fruits rouges mûrs et arômes de vanille. Bouche charpentée et final sur des notes de cerise et clou de girofle.

♦ Saint Nicolas de Bourgueil. « Les Javeaux ». 2011
16,90 € 75cl
Une bouche charnue avec un final fruité aux notes de chais soutenues.

♦ Merlot. « Les Jamelles ». 2011
15,90 € 75cl
Robe foncée. Nez de fruits noirs écrasés (cassis, mûres…) et fruits cuits, parfums fumés et épicés (tourbe, cannelle, thym). Bouche ronde et riche « velouté ».

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Provence et Sud – Ouest

♦ Teres Antiques.
15,00 € 75cl
Robe aux reflets cerise. Composé de Grenache, Cinsault et de Syrah.

♦ Minervois. La Borie Blanche. 2011
19,00 € 75cl
Nez de fruits mûrs et de violette. Belle attaque avec des tannins suaves.

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Les Vins Blancs

♦ Teres Antiques.
15,00 € 75cl
Côte de provence aux notes de fleurs et d’agrumes. Constitué de Viognier et de Vermentino.

♦ Côte du Lubéron. « Marrenon ». 2011
15,90 € 75cl
Joli blanc intense et complexe, dévoilant des nuances de fruits jaune bien mûrs et un boisé plus lacté.

♦ Bourgogne AOC. « Enfants Terribles ». 2010
22,50 € 75cl
Robe jaune-or brillante. Nez généreux aux arômes de reine claude, de noisette grillée, de caramel et de praline rehaussés de notes de fruits secs. Bouche ronde, fraîche et soutenue.

♦ Cotes d’Auvergne (à découvrir). Olivier Merle.
20,00 € 75cl
Robe aux reflets dorés. Bouche fraiche et suave avec des notes de fruits secs.

♦ Saint Véran. « Cave de Chagny » Louisi Cailler. 2010
30,00 € 75cl
Robe jaune clair, brillante aux reflets verts. Bouche généreuse et parfumée. Final acidulé et frais.

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Les Vins Rosés

♦ Teres Antiques.
15,00 € 75cl
Pays des Maures, un rosé cristal, friand. Commposé de Grenache, Cinsault et Tibourenc.

♦ « M » de Minuty. Château de Minuty. 2012
27,90 € 75cl
Un superbe vin de plaisir avec des notes de pêche et d’orange confite.

♦ Château Puech Haut. Cuvée « Prestige ». 2012
25,90 € 75cl
Robe pâle aux nuances corail. Bouche très fraiche, ronde.

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Les Champagnes

« Le champagne est le seul vin qui laisse les femmes belles après boire ». Marquise de Pompadour

♦ « Deutz ». Classic Brut.
80,00 €  75cl

♦ Louis Constant Brut.
40,00 €   75cl

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Pot de vin
Rouge  •46cl 11,40 €     •25cl 5,70 €
Blanc   •46cl 11,40 €     •25cl 5,70 €
Rosé   •46cl 11,40 €     •25cl 5,70 €

Eau minérale plate ou gazeuse
1 litre  5,50 €
50 cl   3,00 €

Apéritifs
Avec ou sans alcool     4,00 €
Coupe de champagne  5,00 €

Digestif   5,00 €

Café   2,00 €
Thé, infusion   3,00 €

Tout le monde à table...! 1 Rue du 24 Mars 1852, 69009 Lyon - Téléphone : 04 37 64 62 48